खाद्य और पेय संचालन में सतत स्पष्टीकरण

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सतत स्पष्टीकरण

के भीतर कंपनियां खाद्य और पेय उद्योग प्रत्येक दिन महत्वपूर्ण मात्रा में अपशिष्ट जल उत्पन्न करते हैं। उदाहरण के लिए, एक 16 ऑउंस। बीयर की कैन में लगभग 90-95% पानी होता है, हालाँकि, इस बियर को बनाने के लिए निर्माता इस मात्रा का लगभग 7 गुना उपयोग करते हैं। इस पानी का लगभग 2/3 से 3/4 भाग आमतौर पर अपशिष्ट जल के रूप में नगरपालिका के सीवर सिस्टम में छोड़ा जाता है।

सांख्यिकीय आंकड़ों के आधार पर, लगभग था। 6.3 में 2019 ट्रिलियन गैलन बीयर की बिक्री हुई। ऊपर बताए गए पानी के अनुपात के आधार पर, इस बीयर का उत्पादन करने के लिए लगभग 31 ट्रिलियन गैलन अपशिष्ट जल उत्पन्न हुआ।

यह आँकड़ा संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और पेय उद्योग के केवल एक खंड से है। इसलिए, यह देखना आसान है कि इस देश और दुनिया भर में खाद्य और पेय ग्राहकों से नगर निगम के सीवर सिस्टम तक औद्योगिक निर्वहन भार को कम करने में अपशिष्ट जल उपचार प्रणाली क्यों प्रभावी हो सकती है।

यह महत्वपूर्ण है कि अपशिष्ट जल को इसके जारी होने से पहले स्थायी रूप से उपचारित किया जाए, जिससे स्थानीय पारिस्थितिकी तंत्र को होने वाले नुकसान को कम किया जा सके और क्षेत्र के जल स्रोतों में प्रदूषकों को कम किया जा सके। यही कारण है कि खाद्य और पेय कंपनियों के लिए अपने अपशिष्ट जल उपचार समाधानों पर सावधानीपूर्वक विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है।

आप किस प्रकार के अपशिष्ट जल का निर्वहन कर रहे हैं?

खाद्य और पेय उद्योग कंपनियों को यह जानने की जरूरत है कि वे कौन से संदूषक छोड़ रहे हैं। अपशिष्ट जल उपचार प्रणालियों को निर्वहन किए जाने वाले दूषित पदार्थों पर नियामक दिशानिर्देशों को पूरा करना चाहिए। इन मापदंडों में जैविक ऑक्सीजन मांग (बीओडी), रासायनिक ऑक्सीजन मांग (सीओडी), कुल निलंबित ठोस (टीएसएस), फास्फोरस और नाइट्रोजन शामिल हैं।

उदाहरण के लिए बीयर उत्पादक ब्रुअरीज आमतौर पर अपने अपशिष्ट जल धाराओं में उच्च स्तर के फास्फोरस और नाइट्रोजन उत्पन्न करते हैं। इसके अलावा, अनाज, जौ या हॉप्स से कुल निलंबित ठोस को भी फ़िल्टर किया जाना चाहिए। यदि इन सभी दूषित पदार्थों को सीधे नगर निगम के सीवर नेटवर्क में छोड़ा जा रहा है, तो डिस्चार्ज शुल्क बहुत अधिक होगा।

बूचड़खाने और डेयरियों में अमोनिया, बैक्टीरिया, वसा, तेल और ग्रीस के उच्च स्तर सहित इन दूषित पदार्थों के साथ अपने स्वयं के मुद्दे हैं।

खाद्य और पेय कंपनियां अपशिष्ट जल उपचार का अनुकूलन कैसे कर सकती हैं?

खाद्य / पेय उद्योग में कंपनियों द्वारा अक्सर उत्पन्न होने वाले अपशिष्ट जल की भारी मात्रा के कारण, औद्योगिक अपशिष्ट जल उपचार प्रणाली आमतौर पर स्थानीय अपशिष्ट जल उपचार संयंत्र के निर्वहन से पहले साइट पर लागू की जाती है। इन प्रणालियों का उपयोग पानी के पुन: उपयोग के उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।

स्थायी स्पष्टीकरण आमतौर पर इन उपचार प्रणालियों के प्राथमिक चरणों में से एक में उपयोग किया जाता है। Zeoturb . जैसे जैव-जैविक flocculant का उपयोग करना माध्यमिक और तृतीयक अपशिष्ट जल उपचार प्रक्रियाओं से पहले कुल निलंबित ठोस, जैविक ऑक्सीजन मांग (बीओडी), रासायनिक ऑक्सीजन मांग (सीओडी) और साथ ही फास्फोरस को स्थायी और कुशलता से कम कर सकता है। यह डिस्चार्ज या पुन: उपयोग से पहले पानी के उपचार के लिए इन उपचार प्रणालियों पर प्रदूषक भार को कम करता है।

क्या आप एक कॉम्पैक्ट मॉड्यूलर उपचार प्रक्रिया की तलाश कर रहे हैं?

आम तौर पर, आपके खाद्य और पेय अपशिष्ट जल अनुप्रयोग के आधार पर, एक कॉम्पैक्ट मॉड्यूलर प्रक्रिया डिजाइन में प्राथमिक जांच, स्पष्टीकरण, जैविक या विद्युत रासायनिक उपचार के साथ-साथ पोस्ट स्पष्टीकरण, निस्पंदन और कीटाणुशोधन शामिल हो सकते हैं।

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